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[美食文化]百年小灶,千年文化,传承经典,汇聚一锅[35P] [复制链接]

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离线huozm32831

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中华文化历史悠久,辉煌灿烂,而饮食文化是中华文化中重要的一部分,古语云:民以食为天,可见对饮食的重视,也让人十分向往古时的生活,古时的美食,现在这个愿望可以实现啦,到百年小灶,就可以在优美的古时环境中,享用历朝历代的经典美食啦!最近推出了春季新菜,这就去品尝看看!

百年小灶位于厦门宝龙一城L3,门面很大,古色古香,还有好几棵桃花树,十分美丽。


木牌上写着不少经典名菜,一看就让人食指大动。

店里面积挺大,设计的很巧妙,让人仿佛置身宋朝繁华的江南。


处处桃花盛开,春意盎然。

轻纱薄闱,营造出优雅而浪漫的气氛。


细节部分的精致布置,让人赏心悦目。


洁白的墙壁上有素雅的山水画和题诗,非常有意境。


气质不凡的古装小姐姐弹奏着古筝,高山流水,乐声悠扬,令人陶醉。

先品尝凉菜,无骨凤爪嫩滑弹牙,酸辣清新。

上海熏鱼,鱼肉紧实香酥,香甜中带着微微的烟熏清香,胃口大开。

开始上热菜啦,宋嫂鱼籽澳带春卷,粉嫩的色系十分诱人,整颗送入口中,口感酥脆又细腻,滋味香甜又鲜美,如沐春风。

芒芒沙律虾,香酥鲜美的虾,配上香甜的芒果,结合的天衣无缝,让人赞不绝口。

上瘾藤椒盖牛舌,一大碗红彤彤的,香气四溢,里面有好多的牛舌,嫩脆麻辣,大呼过瘾,还有豆皮等配料也很好吃,可别放过哦!

老北京九转肥肠,肥肠紧实饱满,嫩而弹牙,柔韧有嚼劲,烹制的香喷喷的,深受大家好评。

南宋东坡肉,这道菜的做法相传是文豪苏东坡发明的,历史上苏东坡在工作和写文章之余,还很热爱生活,是个美食家,发现了不少食材和烹制方法,东坡肉就是其中之一,肉色清亮诱人,肉质软而不烂,滋味香浓可口,百年小灶做的很有水准,一会就被瓜分一空。

乾隆三七老鸭汤,汤中食材丰富,汤汁清而不淡,肉香浓郁,滋补又好喝,热乎乎喝上一碗,十分舒畅。

招牌吮指鸡爪,色泽明亮,鸡爪饱满完整,烹制入味,胶质丰富,果然让人吮指回味。

金牌咖喱海鲜烩,有新鲜的大虾,弹牙的小鱿鱼等海鲜,咖喱浓郁香醇,更突显海鲜的鲜美,用了配饭也是极好的。

宫廷流心虾球,这是道手工菜,虾球金黄圆润,轻轻一口咬下,真的会爆浆哦!香浓的汁液溢满口腔,外壳香酥,虾肉鲜美,宫廷般的享受。

糯米樱花虾饭,糯米饭软糯香甜,上面有好多大大的樱花虾,吃起来别有一番风味。

火烤榴莲酥饼,饼皮很柔软筋道,里面夹着丰富的榴莲肉,香浓美味。

荷塘四色拼盘,色泽清新温润,滋味甜美芳香,如同来到春天的荷塘边,春风拂面,花香扑鼻。

百年小灶的春季新菜美丽又美味,环境浪漫又优雅,让人仿佛来到古时的江南,流连忘返!
 
  




    
在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发   发表于: 04-15
肥肠弄辣的就很不北京
如何不发帖就快速得到金币道行
 
天富星扑天雕 李应
我在盯着你呢 坏蛋
离线假正经也

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只看该作者 板凳   发表于: 04-15
这些菜倒是卖相很好看啊!
山庄新手赚分攻略
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 地板   发表于: 04-16
感觉还可以,基本上都是比较大众的
山庄新手赚分攻略
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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